Ryža arborio

Ryža arborio

Pre prípravu skvelého rizota!

 

Ryža arborio pochádza z Talianska, kde sa používa v mnohých tradičných jedlách.

Ryža arborio je dlhozrnná biela ryža s vysokým obsahom škrobu, vďaka čomu absorbuje veľké množstvo vody bez toho, aby sa rozvarila. Práve kvôli svojej kašovitej konzistencii sa výborne hodí na prípravu známeho talianskeho rizota či španielskej paelly.

Sumarizácia

Najlepšia ryža na prípravu talianskeho rizota • Výborne absorbuje vodu bez toho, aby sa rozvarila

Príprava / Ingrediencie

V stredne veľkom hrnci rozohrejte olej, pridajte na jemno nakrájanú cibuľu a opražte ju do zlatista. Prisypte jeden diel ryže a mierne opražte. K opraženej ryži môžete pridať ďalšie ingrediencie (zeleninu, mäso, hríby a pod.). K orestovanej ryži pridajte vodu (na 1 diel... ukáž viac V stredne veľkom hrnci rozohrejte olej, pridajte na jemno nakrájanú cibuľu a opražte ju do zlatista. Prisypte jeden diel ryže a mierne opražte. K opraženej ryži môžete pridať ďalšie ingrediencie (zeleninu, mäso, hríby a pod.). K orestovanej ryži pridajte vodu (na 1 diel ryže je potrebných min. 1,5 dielov vody) a štipku soli. Priveďte k varu, prikryte pokrievkou a na miernom ohni varte 16-18 minút (ryža sa po uvarení lepí, ale vo vnútri zostane pevná). Prebytočnú vodu zlejte a ryžu podávajte.

Vyrobené z ryže siatej (Oryza sativa L.).

  • Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
  • Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
  • Balenie: 500 g

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 349 kcal / 1460 kJ
Tuky < 0.5 g
- nasýtené mastné kyseliny < 0.1 g
Sacharidy = 78 g
- cukry < 0.5 g
Vláknina < 0.5 g
Bielkoviny = 7.5 g
Soľ < 0.01 g
… ukáž všetky
Zdroj: Podravka d.d. na 100g výrobku

Pozri podobné produkty

načítava výrobky