Pohánka

Pohánka

Časy sa menia, ale skvelé chute nie.

Pohánka patrí k veľmi starým plodinám, používali ju často naše staré mamy, ale zaberá čoraz dôležitejšie miesto aj v modernej kuchyni. A právom si výnimočné postavenie aj zaslúži, pretože okrem ľahkej prípravy vyniká aj svojimi výživovými hodnotami.  

Môžete ju pripraviť ako prílohu, kašu, pridať ju do polievok, pripraviť z nej rizoto, ale napríklad aj pomazánku, placky, alebo sladký nákyp. Chuť minulosti pre pokrmy budúcnosti.

Sumarizácia

Mimoriadne priaznivý vplyv na organizmus • Prirodzene bezlepková obilnina

Príprava / Ingrediencie

Pohánku nasypte do osolenej vriacej vody, zamiešajte a minútu povarte pod pokrievkou. Hrniec zabaľte do utierky a nechajte 20 minút odstáť. Sceďte a nechajte odkvapkať. Pohánka vo varných vreckách: vrecko s pohánkou opláchnite, vložte do osolenej vriacej vody, varte... ukáž viac Pohánku nasypte do osolenej vriacej vody, zamiešajte a minútu povarte pod pokrievkou. Hrniec zabaľte do utierky a nechajte 20 minút odstáť. Sceďte a nechajte odkvapkať. Pohánka vo varných vreckách: vrecko s pohánkou opláchnite, vložte do osolenej vriacej vody, varte 1 minútu, odstavte z ohňa a nechajte pod pokrievkou dôjsť 15 minút. Varné vrecká vyberte, nechajte odkvapkať, vrecko roztrhnite a pripravenú pohánku vysypte.

Vyrobené z lúpanej pohánky streliciovej (Phagophyrum esculentum L.).

  • Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
  • Doba trvanlivosti: 12 mesiacov
  • Balenie: 375 g, 500 g

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 344 kcal / 1440 kJ
Tuky = 2.4 g
- nasýtené mastné kyseliny = 0.4 g
Sacharidy = 63 g
- cukry = 0.8 g
Vláknina = 7.8 g
Bielkoviny = 13 g
Soľ < 0.01 g
… ukáž všetky
Zdroj: Podravka d.d. na 100g výrobku

Pozri podobné produkty

načítava výrobky