Mak

Mak siaty je bohatým zdrojom vápnika, obsahuje ho až 12 násobne viac ako kravské mlieko, ale je zdrojom aj iných minerálov, vitamínov a nenasýtených mastných kyselín.

Mak má jemnú orieškovú chuť, ktorá tepelnou úpravou získava na intenzite, preto sa mak používa predovšetkým do múčnikov, ako náplň do koláčov, na posyp slaného a sladkého pečiva, ale tiež na ochutenie kaší a sladkých pomazánok. 

Sumarizácia

Tradičná surovina na prípravu múčnikov • Obľúbená u všetkých generácií