Fazuľa biela
Peruánski Indiáni poznali a pestovali fazuľu už pred viac ako 1000 rokmi, k nám sa dostala až nejakú dobu po objavení Ameriky. Je to strukovina obľúbená pre svoj obsah bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Okrem toho, že každá z odrôd fazule je prirodzene bezlepková, fazuľa sa podieľa na znižovaní hladiny cholesterolu v krvi.
Biela fazuľa je po uvarení mäkká a má jemnú chuť. Ideálne sa hodí do miešaných šalátov alebo do polievok. Jej prípravu možno osviežiť korením a bylinkami - bazalkou, majoránkou alebo tymiánom.
Sumarizácia
Tradičná súčasť slovenskej kuchyne • Vysoký obsah bielkovín • Priaznivé účinky na ľudský organizmus
Príprava
Prebranú a opláchnutú fazuľu namočte na 4 hodiny do vlažnej vody. Varte do mäkka a tesne pred zmäknutím osoľte podľa vlastnej chuti.
- Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%
- Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
- Balenie: Fazuľa biela malá: 250 g, 500 g, 5 kg. Fazuľa biela veľká: 250 g, 450 g, 5 kg
Ingrediencie
Fazuľa biela.
Pozri podobné produkty
- ČAS PRÍPRAVY
- Polotovar
- CHUŤ
- Neutrálne
- Slané
- HLAVNÁ SUROVINA
- Strukoviny
- OSTATNÉ CHARAKTERISTIKY
- Vegetariánske
- POKRM
- Obed
- Večera
- TYP VÝROBKU
- Polievky
- Prílohy k jedlám
- Šaláty
- ZNAČKA
- Lagris
