Fazuľa biela

Fazuľa biela

Peruánski Indiáni poznali a pestovali fazuľu už pred viac ako 1000 rokmi, k nám sa dostala až nejakú dobu po objavení Ameriky. Je to strukovina obľúbená pre svoj obsah bielkovín, vlákniny, vitamínov a minerálnych látok. Okrem toho, že každá z odrôd fazule je prirodzene bezlepková, fazuľa sa podieľa na znižovaní hladiny cholesterolu v krvi.

Biela fazuľa je po uvarení mäkká a má jemnú chuť. Ideálne sa hodí do miešaných šalátov alebo do polievok. Jej prípravu možno osviežiť korením a bylinkami - bazalkou, majoránkou alebo tymiánom.

Sumarizácia

Tradičná súčasť slovenskej kuchyne • Vysoký obsah bielkovín • Priaznivé účinky na ľudský organizmus

Príprava

Prebranú a opláchnutú fazuľu namočte na 4 hodiny do vlažnej vody. Varte do mäkka a tesne pred zmäknutím osoľte podľa vlastnej chuti.

  • Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%
  • Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
  • Balenie: Fazuľa biela malá: 250 g, 500 g, 5 kg. Fazuľa biela veľká: 250 g, 450 g, 5 kg

Ingrediencie

Fazuľa biela.

Pozri podobné produkty

načítava výrobky