Bulgur
Zaujímavá netradičná obilnina
Bulgur sú zrnká predvarenej a nalámanej celozrnnej pšenice. V priebehu výrobného procesu sa pšeničné zrná postupne namáčajú, varia a vysušujú a vo finále sú rozdrvené na menšie kúsky.
Môže sa používať do rôznych šalátov, polievok, karbonátok, ako príloha, závarka, ale napríklad aj do dezertov. Jeho výhodou je veľmi jednoduchá a rýchla príprava, a tiež vysoký obsah vitamínov a vlákniny.
Sumarizácia
Ľahko stráviteľný • Vhodný pre deti • Jednoduchá a rýchla príprava
Príprava
Bulgur prepláchnite a vysypte do osolenej vriacej vody (na 1 diel bulguru je potrebných 2,5 dielov vody). Varte pod pokrievkou na miernom ohni 15-20 minút, kým bulgur nezmäkne. Prebytočnú vodu zlejte a bulgur podávajte. Hotový bulgur môžete zjemniť maslom.
- Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
- Doba trvanlivosti: 12 mesiacov
- Balenie: 375 g
Ingrediencie
Pšeničný bulgur.
