Kelový krém s klobáskou

Keď už vám dochádzajú inšpirácie na polievky, kelová krémová polievka s klobáskou je nápaditým riešením, ako používať bežné ingrediencie v rôznych kulinárskych kombináciách.

  • 35 min
Kelový krém s klobáskou

Ingrediencie

  • 250 g zemiakov
  • 60 g cibule
  • soľ
  • 200 g kelu
  • čierne mleté korenie
  • muškátový oriešok
  • 100 ml smotany na varenie
  • 1 - 2 lyžičky tekutého ochucovadla Podravka NATUR
  • 1 - 2 ks klobásky
  • 1 lyžica oleja

Príprava

  1. Ošúpané a nakrájané zemiaky vložte do hrnca a zalejte vodou, pridajte nakrájanú cibuľu a varte 10 minút.
  2. Ľahko osoľte a pridajte nakrájaný kel. Varte spolu ďalších 10 minút, pridajte mleté čierne korenie a čerstvo mletý muškátový oriešok.
  3. Keď zelenina zmäkne, rozmixujte všetko mixérom. Potom pridajte vodu a opäť priveďte k varu. Aby ste získali požadovanú hustotu a krémovosť polievky pridajte smotanu na varenie.
  4. Po uvarení polievky pridajte tekuté ochucovadlo Podravka Natur.

Podávanie: Polievku podávajte teplú, ozdobenú opečenou klobáskou.

Rada: Používajte zelenšie listy kelu pre krajšiu farbu a lepšiu výživovú hodnotu.