Ražniči s opečeným chlebom a syrom
- Recept podľa coolinarika.com -Na drevené špajdle napichajte kocky kuracieho mäsa, papriku, brokolicu a cibuľu, podávajte s opraženým chlebom a vychutnajte si skvelú pochúťku pripravenú na grile.
![Ražniči s opečeným chlebom a syrom](https://podravkaiovariations.azureedge.net/d6022056-610d-11eb-b469-0242ac12002b/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Príprava
Na drevené alebo kovové špajdle napicháme striedavo marinované kúsky mäsa, papriku, brokolicu a cibuľu. Gril potrieme olejom a dobre rozohrejeme. Položíme naň pripravené ražniči a grilujeme asi 8 minút z každej strany. Kúsky celozrnného chleba potrieme tenkou vrstvou taveného syra a položíme ich na gril, kde pečieme ražniči. Spodnú stranu chleba dobre opečieme a druhú natretú stranu necháme piecť už len cca 1 minútu. Balsamico zmiešame s Podravkou grill classic, medom a olejom, a tak nám vznikne marináda, ktorú dobre premiešame a dáme postáť na zhruba 20 minút. Kuracie prsia nakrájame na kocky, zalejeme pripravenou marinádou, zakryjeme a necháme asi 30 minút postáť. Papriku nakrájame na kocky a cibuľu na štvrtiny. Brokolicu nakrájame na menšie kúsky, vložíme do horúcej vody a varíme asi 2 minúty, scedíme a necháme vychladnúť.
Podávanie: Grilované ražniči podávame s opraženým chlebom a sezónnym šalátom.
Rada: Aby ste nemali kuracinu suchú, nakrájajte ju na kocky rovnakej veľkosti, aby sa marináda všade rovnako vpila, a aby sa mäso rovnako prepieklo. Vďaka marináde mäso zmäkne a bude výborne ochutené.