Nugátová pletenka
- Recept podľa coolinarika.com -Vynikajúcu krémovú náplň z najlepších lieskových orechov a kakaa zabalenú do voňavej pletenky podávajte s pohárom teplého mlieka a vychutnávajte si chuť skvelého dezertu.
![Nugátová pletenka](https://podravkaiovariations.azureedge.net/34827424-631f-11eb-9b21-0242ac120048/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Príprava
Múku zmiešame so soľou, droždím a poriadne premiešame. Pridáme zmäknuté maslo, vajce, žĺtok, cukor a vanilkový cukor. Pridáme teplé mlieko a celú zmes vymiešame elektrickým mixérom do hladkého cesta. Prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnút, dokým cesto nezdvojnásobí svoj objem (cca 1 hodinu). Vykysnuté cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske do tvaru obdĺžnika s hrúbkou cca 0,5 cm. Cesto potrieme Lino ladou nugát a zrolujeme ako závin. Pripavený závin prerežme pozdĺžne na dve časti, ktoré prepletieme jednu cez druhú. Pletenku dáme do podlhovastej formy (30 x 10 cm) vystlanej papierom na pečenie a necháme ju prikrytú postáť cca pol hodiny, aby ešte vykysla. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C cca 35 minút. Hotový koláč potrieme maslom a necháme vychladnúť.
Podávanie: Posypeme cukrom, nakrájame a podávame.
Rada: V polovici pečenia prikryjeme koláč papierom na pečenie, aby si zachoval peknú farbu.