Závitky zo sviečkovice s Ajvarom
- Recept podľa coolinarika.com -Do skvelého mäsa zrolujte syr, šunku a vašu obľúbenú salámu a vychutnávajte si pikantnú zmes vytvorenú z tých najlepších potravín.
![Závitky zo sviečkovice s Ajvarom](https://podravkaiovariations.azureedge.net/37e5fd2a-631f-11eb-9ee3-0242ac120039/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Príprava
Sviečkovicu očistíme, umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Ostrým nožom narežeme sviečkovicu tak, aby sme vytvorili jeden veľký plátok. Posypeme Podravka ochucovadlom, zľahka okoreníme a poriadne vtrieme do mäsa. Potrieme Ajvarom Podravka a poukladáme najprv vrstvu plátkov šunky, potom salámy a nakoniec syra. Mäso opatrne zvinieme do rolády a poriadne upevníme kuchynskou niťou. Každých 2,5 - 3 cm pichneme do rolády špajdľu na spevnenie rolády. Niť odstránime a roládu nakrájame pomedzi zapichnuté špajdle tak, aby sme získali rovnako hrubé závitky. Takto pripravené závitky opečieme na dobre zahriatom grile alebo grilovacej panvici dozlatista.
Podávanie: Podávame teplé s prílohou podľa vlastného výberu a chuti. Odporúčame kuskus so zeleninou.
Rada: Namiesto sviečkovej môžete použiť aj roštenku alebo teľacie pliecko.