Kura na sladko

Honosná rodinná večera pozostávajúca z pečeného kuraťa a vynikajúcich pečených jabĺk..

  • 100 min
Kura na sladko

Ingrediencie

  • 1 celé surové kura (1.2 kg)
  • 1 Podravka na zlaté kurča
  • 2 lyžice oleja
  • 2 lyžičky medu
  • 800 g jabĺk
  • 2 lyžice šťavy z citróna
  • 50 ml bieleho vína
  • čierne korenie
  • soľ

Príprava

  1. Kura očistíme a umyjeme pod tečúcou vodou, následne osušíme papierovými utierkami. Posypeme Podravkou na zlaté kurča, vtrieme do kuraťa z vonkajšej aj vnútornej strany. Kura premiestnime do pekáča. Zmiešame olej, med a štipku mletého čierneho korenia a zmesou potrieme kožu celého kuraťa.
  2. Jablká nakrájame na mesiačiky a odstránime z nich jadierka, šťavu z citróna nalejeme na jablká a pred vložením do pekáča necháme krátko odstáť.
  3. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 90 minút. Kura pravidelne kontrolujeme a polievame výpekom alebo trochou vody.
  4. Podávame s pečenými jablkami a zeleninou podľa vlastného výberu.

Podávanie: Podávame s pečenými jablkami a zeleninou podľa vlastného výberu.

Rada: Vynikajúcu omáčku pripravíte, keď z niektorých pečených jabĺk odstránite šupku a rozmixujte ich spolu s trochou šťavy z výpeku. Keď do dutiny kuraťa vložíte prekrojený citrón, bude mäso po upečení ešte jemnejšie a šťavnatejšie.