Slávky v omáčke

Čo povedať o známej špecialite – mušliach slávka v omáčke? Milovníci mušlí tvrdia, že niet slov, ktoré by mohli opísať nádhernú chuť mäsa slávky v lahodnej omáčke. Pritom je to také jednoduché!

  • 25 min
Slávky v omáčke

Ingrediencie

  • 150 ml olivového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 lyžice strúhanky
  • 4 lyžice sekanej petržlenovej vňate
  • 200 ml bieleho vína
  • 1 malá lyžička Podravka ochucovadlo
  • čierne korenie
  • 1,5 kg mušlí slávka

Príprava

  1. Slávky očistíme a umyjeme.
  2. Na zohriaty olivový olej pridáme pretlačený cesnak, strúhanku, petržlenovú vňať, víno, Podravku a čierne korenie.
  3. Pridáme slávky a varíme kým sa lastúry mušlí neotvoria.

Podávanie: Podávame s bielym chlebom.

Rada: Pri kúpe slávok obráťte pozornosť na to, či sú čerstvé, prípadne pevne zatvorené. Mušle, ktoré sú otvorené v surovom stave určite nie sú čerstvé a ich konzumácia sa nedoporučuje.