Ryžové guľôčky
- Recept podľa coolinarika.com -Je známe, že ryža je strážkyňou štíhlej línie a ako sa patrí na ryžové guľôčky, sú ľahké a výborné ako príloha, alebo ako teplé predjedlo, ale aj ako hlavné jedlo – veľmi chutné, rýchle a ešte aj zdravé.
![Ryžové guľôčky](https://podravkaiovariations.azureedge.net/4647ff4e-631f-11eb-8dec-0242ac120061/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Príprava
Na masle krátko opečieme nasekanú cibuľu, pridáme ryžu a všetko spolu dusíme približne minútu. Pridáme šafran, horúcu vodu, Podravku ochucovadlo s cesnakom a dusíme ešte 5 minút. Nádobu s ryžou odstavíme z ohňa, pridáme parmezán, dobre scedený čerstvý syr a bazalku, ochladíme. Necháme prikryté cca 2 hodiny. Vymiešame 50 g múky a vajce a pridáme do pripravenej zmesi, potom vytvarujeme guľôčky. Vyváľame ich vo zvyšnej múke a fritujeme približne 5 minút. Vypražené guľôčky vyložíme na pijavý papier, aby odsal prebytočný tuk.
Podávanie: Podávame ako teplé predjedlo, prílohu, alebo hlavný chod so zeleným šalátom.
Rada: Na prípravu tohto pokrmu používame guľatú ryžu.