Kuracie prsia plnené ajvarom
- Recept podľa coolinarika.com -Vyskúšajte tento chutný recept a nechajte sa príjemne prekvapiť perfektnou rovnováhou chutí, rovnako ako aj oku lahodiacim vzhľadom šťavnatého kuracieho steaku na vašom tanieri.

Príprava
- Pomocou ostrého noža narežeme dutinu do stredu kuracích pŕs a posypeme ich Podravka ochucovadlom.
- Na prípravu plnky v miske zmiešame Ajvar Podravka, strúhanku, vajce, najemno nasekanú jarnú cibuľku a petržlenovú vňať.
- Kuracie prsia naplníme pomocou cukrárenského vrecka Ajvarovou zmesou a uzavrieme špáradlom.
- Naplnené kuracie prsia obalíme v múke a opečieme na oleji. Podlejeme bielym vínom, pridáme trochu vody a slepačí bujón a necháme na miernom ohni povariť približne 10 minút.
- Na dokončenie omáčky pridáme smotanu a spolu krátko povaríme.
Podávanie: Tieto kuracie prsia plnené plnkou z Ajvaru podávame s haluškami, gnocchi alebo cestovinou podľa vlastnej chuti.
Výživové hodnoty
Energetická hodnota | 768 kcal / 3.210 kJ |
---|---|
na 100g výrobku | Zdroj: Podravka d.d. |