Teľacie kotlety so zeleninou

Teľacie kotlety s chutnou omáčkou podávajte so zelenými fazuľovými strukmi a s kolieskami opraženej kukurice a vychutnávajte si chuť, ktorú vaši starí rodičia určite poznajú.

  • 40 min
  • 4 osoby
Teľacie kotlety so zeleninou

Ingrediencie

  • 800 g teľacích kotliet
  • 40 g masla
  • 1 kukurica
  • 1 červená cibuľa
  • 1 kocka hovädzieho bujónu Podravka
  • 1 lyžička kukuričného škrobu
  • soľ

Príloha

  • zelené fazuľové struky

Príprava

  1. Na rozohriatom masle zo všetkým strán opečieme kukuricu a odložíme ju na teplé miesto.
  2. Na tom istom tuku opečieme teľacie kotlety, približne minútu z každej strany, jemne ich posolíme a pečieme v rúre predhriatej na 180 °C ďalších 8 minút.
  3. Na vytvorenie omáčky pridáme do výpeku nakrájanú cibuľu a podusíme ju až do zmäknutia.
  4. Prilejeme 250 ml vody, pridáme hovädzí bujón Podravka a povaríme.
  5. Na zahustenie omáčky použijeme kukuričný škrob, ktorý rozpustíme v troche vody, pridáme do omáčky a krátko povaríme.

Podávanie: Teľacie kotkety podávame s opečenou kukuricou a uvarenými fazuľovými strukmi.

Rada: Do omáčky môžete pridať aj lyžicu paradajkového pretlaku Podravka.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 522 kcal / 2.182 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.