Americké kuracie ražničí

Jedna z prvých foriem prípravy jedál, potom ako začal človek využívať oheň bolo napichovanie rôznych potravín na ražeň a pečenie nad ohňom. Pri príprave ražničí jedine fantázia môže obmedziť človeka v kreatívnom spájaní jednotlivých chutí.

  • 30 min
Americké kuracie ražničí

Ingrediencie

  • 1 lyžica bieleho vínneho octu
  • 800 g kuracieho filé
  • trochu citrónovej šťavy
  • 2 banány
  • 100 g suchej slaniny nakrájanej na plátky
  • 6 lyžíc olivového oleja
  • 1 lyžička medu
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 1 balenie Podravka Natur gril (25 g)

Príprava

  1. Kuracie mäso nakrájajte na kúsky (veľkosti sústa).
  2. Z vínneho octu, citrónovej šťavy, medu, olivového oleja a Podravky Natur gril pripravte marinádu. Marinádou prelejte kuracie mäso, zmiešajte a nechajte odstáť najmenej 30 minút.
  3. Banány nakrájajte na kúsky (dĺžky 3 cm), pokvapkajte citrónovou šťavou a obaľte slaninou.
  4. Ražniči pripravte tak, že na ražne striedavo napichujete mäso z marinády a banán so slaninou.
  5. Pripravené ražniči (približne 14 kusov) upečte za občasného otáčania na grile alebo grilovacej panvici.

Rada: Namiesto banánov môžete použiť aj malé paradajky, alebo huby.