Bravčová panenka so zeleninou

Chutné jedlo si nutne nevyžaduje dlhú prípravu, a preto tento pokrm pripravíte takmer v okamihu.

  • 40 min
  • 4 osoby
Bravčová panenka so zeleninou

Ingrediencie

  • 1 kg bravčovej panenky
  • 1 Podravka na bravčové mäso
  • olej na vyprážanie

Na prílohu

  • 500 g žltých strukov
  • 300 g mrkvy
  • 300 g mrazeného hrášku
  • 3 lyžice olivového oleja
  • soľ

Príprava

  1. Mäso umyjeme, osušíme, vysypeme obsah balíčka Podravky na bravčové mäso a necháme ho pôsobiť aspoň 30 minút.
  2. Struky a mrkvu očistíme a umyjeme.
  3. Mrkvu nakrájame na krúžky a uvaríme ju spolu s hráškom a strukmi v osolenej vode. Po uvarení zmes scedíme a zmiešame s teplým olivovým olejom.
  4. V predhriatej panvici na oleji usmažíme mäso dozlatista.
  5. Pridáme trochu vody a udusíme ho domäkka.

Podávanie: Mäso podávame s uvarenou zeleninou zmiešanou s olivovým olejom.

Malé tajomstvo: Takto ochutené bravčové je vhodné aj na obaľovanie.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 593 kcal / 2.479 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.