Kuracie rezne v pomarančovej omáčke

Zvýraznite chuť pripravovaného jedla špeciálne namiešaným Podravka Natur mixom zlaté kurča, ktorého použitím získate jedlo, za ktoré by sa nehanbil ani sám šéfkuchár.

  • 35 min
Kuracie rezne v pomarančovej omáčke

Ingrediencie

  • 1 balenie Podravka Natur zlaté kurča (25g)
  • 60 g masla
  • 200 g hrušiek (olúpaných a nakrájaných na štvrtiny)
  • 2-3 lyžice balazamového octu
  • 300 ml pomarančového džúsu
  • 1 lyžica cukru
  • 1 lyžica čerstvého nastrúhaného zázvoru
  • 1 malá čili paprička
  • 1 lyžica zemiakového škrobu
  • 4 plátky kuracích pŕs (okolo 800g)

Príprava

  1. Rezne z kuracích pŕs umyte, osušte a potom potrite Podravkou Natur zlaté kurča.
  2. Na rozpálenej panvici opečte mäso, pridajte maslo, nakrájané hrušky a potom pečte spolu 5-10 minút. Pred koncom pridajte balzamový ocot, dopečte a potom kura a hrušky odložte na teplé miesto.
  3. Do tej istej panvice nalejte pomarančový džús a varte pokiaľ sa obsah tekutiny zníži na polovicu. Potom pridajte chili papričku, škrob a zázvor.
  4. Zemiakový škrob zmiešajte s 2 lyžicami vody, pridajte do omáčky a varte za stáleho miešania, pokiaľ omáčka nezhustne. Mäso a hrušky pridajte do omáčky a spolu krátko povarte.

Podávanie: Podávajte s varenou brokolicou, alebo inou prílohou.

Rada: Ak sa Vám zdá omáčka príliš horká, pridajte lyžicu medu.