Cestoviny s paradajkami a baklažánmi

Ste hladní? Želáte si chutné a rýchlo pripravené jedlo? Neexistuje nič ľahšie! Trochu cestovín, paradajok a baklažánu so správnym pomerom korenín a za 40 minút si môžete vychutnávať čarovné chute Stredomoria.

  • 40 min
  • 4 osoby
Cestoviny s paradajkami a baklažánmi

Ingrediencie

  • 300 g cestovín Podravka(špagety, penne, tagliatelle)
  • 300 g cherry paradajok
  • 300 g baklažánu
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica jablkového octu
  • 1 lyžička cukru
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 lyžička Podravka pikant
  • soľ
  • 2 lyžice nasekanej bazalky

Príprava

  1. Cestoviny Podravka uvaríme v slanej vode.
  2. Na 2 lyžiciach horúceho oleja opražíme baklažán nakrájaný na kocky.
  3. V panvici na zvyšnom horúcom oleji krátko opražíme paradajky, pridáme cukor, pretlačený cesnak, jablkový ocot, Podravku ochucovadlo Pikant, opražené baklažány a trochu posolíme.
  4. Uvarené a scedené cestoviny zamiešame s nasekanou bazalkou.

Podávanie: Podávame teplé a posypeme nastrúhaným parmezánom.

Malé tajomstvo: Aby sme získali skvelú omáčku, môžeme pred záverom prípravy pridať aj trochu vody, v ktorej sa cestovina varila. Vďaka Podravka ochucovadlu Pikant nadobudne jedlo plnosť chutí.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 424 kcal / 1.772 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.