Brazílska ostrá salsa

Milovníci tabasca a “cesnakofili” – tu je jedna lahôdka aj pre vás. Spolu s Tabascom sa do ostrej brazílskej salsy pridáva aj ocot, čierne korenie a paradajka… S láskou k mäsu sa môžete realizovať na biftekoch. Podávajte spolu a pochutnajte si.

  • 30 min
  • 4 osoby
Brazílska ostrá salsa

Ingrediencie

  • 4 hrubšie rezne hovädzej sviečkovice
  • 2 malé lyžičky Podravka ochucovadlo
  • 2 lyžice oleja

Ostrá salsa

  • 1 stredná cibuľa
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1 veľká paradajka
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 3 lyžice octu
  • 1 malá lyžička Tabasca
  • soľ
  • 2 lyžice sekanej petržlenovej vňate
  • čerstvo mletého čierneho korenia

Príprava

  1. Do elektrického mixéra postupne pridávame cibuľu, cesnak, olúpanú paradajku, olivový olej, ocot, Tabasco, soľ, petržlen, čierne korenie a zmiešame.
  2. Salsu dáme do nádoby na podávanie a ochladíme.
  3. Bifteky posypeme Podravkou a opečieme na zohriatom oleji, z každej strany, niekoľko minút.

Podávanie: Teplé bifteky podávame s pripravenou salsou a vareným hráškom.

Rada: Suroviny postupne pridávame do mixéra.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 462 kcal / 1.931 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.