Kelová polievka so syrom

Polievky sú neoddeliteľnou súčasťou slovinskej národnej kuchyne a popri hubovej polievke v chlebe, polievke z dubákov, hovädzej a zemiakovej polievke skúste ochutnať aj túto zaujímavú kelovú polievku so syrom.

  • 30 min
Kelová polievka so syrom

Ingrediencie

  • 4 strúčiky cesnaku
  • 500 g kelu
  • 2 malé lyžičky Podravka ochucovadlo
  • 4 lyžice varenej ryže
  • 60 g strúhaného parmezánu
  • 100 g suchej slaniny (panceta)

Príprava

  1. Slaninu nakrájame na kocky a krátko opečieme.
  2. Pridáme pretlačený cesnak a zalejeme vodou.
  3. Keď voda zovrie, pridáme nakrájaný kel, Podravku a varíme, kým kel nezmäkne.

Podávanie: Varenú kelovú polievku podávame s varenou ryžou a strúhaným syrom.

Rada: Ryžu môžeme nahradiť varenými zemiakmi pokrájanými na kocky.