Kuracie mäso s medom

Presne ako život, horká a sladká exotická marináda s horčicou a medom, prináša zaujímavú zmes východných chutí a pokrm, ku ktorému nemusíte nutne podávať ryžu.

  • 60 min
Kuracie mäso s medom

Ingrediencie

  • 300 g špagiet
  • 600 g kuracieho filé
  • 3 malé lyžičky Podravka ochucovadlo
  • 2 lyžice sekaného petržlenu
  • trochu soli
  • 2-3 lyžice sójovej omáčky
  • 2 lyžice oleja
  • 1 malá lyžička cayenského korenia
  • 1 lyžica horčice s estragónom
  • 20 g kvetového medu
  • 50 g stonky zeleru
  • 50 g koreňa zeleru
  • 100 g mrkvy

Príprava

  1. Kuracie mäso nakrájame na kocky a posypeme dvomi lyžičkami Podravky a cayenským korením.
  2. Horčicu a med dobre premiešame a zmesou natrieme kuracie mäso. Necháme marinovať najmenej dve hodiny.
  3. Zvyšok Podravky varíme približne 5 minút v 300 ml vriacej vody.
  4. Marinované kuracie mäso opečieme v horúcom oleji. Pridáme zeleninu nakrájanú na kocky a prelejeme 150 ml vody, v ktorej sa varila Podravka. Ďalej dusíme na miernom ohni, kým mäso a zelenina nezmäknú.
  5. Primiešame uvarené špagety, zvyšok tekutiny s Podravkou, sójovú omáčku a ešte raz dobre povaríme..
  6. Nakoniec posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.

Podávanie: Kuracie mäso s medom podávame s paradajkovým šalátom.

Rada: Pokrm je možné pripraviť aj v rúre.