Cannelloni
- Recept podľa coolinarika.com -Bohatá kombinácia chutí pre skutočných labužníkov. Duté cestovinové valčeky, canelloni, plnené mäsovou plnkou so syrom a mladou cibuľkou, zapečené v paradajkovej omáčke. Odporúčame podávať teplé ako večeru s priateľmi!
Príprava
Na oleji krátko opečieme mladú cibuľku nakrájanú na kolieska. Pridáme mleté mäso a Podravku a dusíme, podlievajúc vodou okolo 20 minút. Potom pridáme cibuľu, víno, nakrájané syry a pažítku. Všetko spolu krátko povaríme, trochu ochladíme a touto plnkou naplníme cannelloni. Cannelloni položíme do naolejovanej ohňovzdornej nádoby a prelejeme paradajkovou omáčkou, ktorú pripravíme nasledovným spôsobom: paradajkové pyré pomiešame s vodou a pridáme Podavku, nakrájanú čili papričku a cukor. Krátko povaríme, omáčkou prelejeme cestovinu, posypeme strúhaným syrom, prikryjeme hliníkovou fóliou a pečieme v rúre zohriatej na 210°C asi 20 minút.
Podávanie: Canellonni podávame s hlávkovým šalátom.
Rada: Pred koncom pečenia fóliu odstránime a cannelloni ešte krátko zapečieme.