Slané muffiny so zemiakmi, fetou a Ajvarom
- Recept podľa coolinarika.com -Pokiaľ poznáte slané muffiny iba so špenátom, vyskúšajte aj tieto so syrom feta a Ajvarom. Skvelá desiata pre deti do školy i pre nečakanú návštevu.
![Slané muffiny so zemiakmi, fetou a Ajvarom](https://podravkaiovariations.azureedge.net/2b9f566c-63b3-11eb-b1ee-0242ac120033/v/f2b1f6a6-64bc-11eb-b6c2-0242ac130010/1024x768-f2b21802-64bc-11eb-a115-0242ac130010.jpeg)
Príprava
Rúru vyhrejeme na 180°C a formu na muffiny vytrieme olivovým olejem (prípadne použijeme papierové košíčky). V miske zmiešame vajce, Ajvar, jogurt a olej, postupne k tomu prisypávame múku, prášok do pečiva a soľ. Na záver do zmesi pridáme nastrúhané zemiaky a väčšiu časť syra feta. Zmesou naplníme formu do ¾ výšky, posypeme zostávajúcim syrom a semienkami. Muffiny pečieme cca 40 minút, pokiaľ nebudú aj vnútri upečené (vyskúšame špajdľou), necháme ich trochu vychladnúť a podávame.