Stredomorské krekry s Ajvarom

Tieto slané sušienky si zamiluje každý, nielen deti. Môžete si ich urobiť dopredu a vytiahnuť pri príchode nečakanej návštevy. Len k tomu urobíte správny dip.

  • 90 min
  • 4 osoby
Stredomorské krekry s Ajvarom

Ingrediencie

  • 200 g špaldovej múky
  • 150 g kukuričnej múky
  • 1-2 lyžičky soli
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • 100 g jemného Ajvaru Podravka
  • 20 g sezamových semienok
  • 1-2 vetvičky čerstvého rozmarínu (môžete použiť aj sušený)
  • 5 zelených olív
  • 30 g feta syru
  • 75 ml studenej vody
  • 125 ml olivového oleja

Príprava

  1. Najprv si zmiešame tekuté ingrediencie (Ajvar, olej a voda) a za stáleho miešania prisýpame suché (múka, soľ, prášok do pečiva). Olivy nasekáme na menšie kúsky (môžeme aj rozmixovať) a pridáme do cesta spolu so syrom feta a rozmarínom. Cesto opäť poriadne premiešame, najlepšie rukami a dáme ho odležať do chladničky cca na 1 hodinu, aby sa nám s ním lepšie pracovalo.
  2. Rúru si rozohrejeme na 180°C.
  3. Cesto vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a pomocou formičiek tvoríme obľúbené tvary.
  4. Na plech dáme papier na pečenie, poukladáme vykrojené tvary a pečieme cca 20 minút.
  5. Hotové sušienky necháme vychladnúť a potom podávame s obľúbeným dipom.

Rada: Sušienky môžete skladovať v pohári alebo uzatvárateľnej miske a budete mať vždy poruke ideálnu pochúťku.