Vegetariánsky burger s Ajvarom
- Recept podľa coolinarika.com -Burger z cíceru dochutený Ajvarom je správnou voľbou pre tých, čo si chcú užiť ľahšiu a zdravšiu verziu tohto pokrmu. Pochutnajú si na ňom aj mäsožravci!

Príprava
- Cícer si namočíme na noc do vody. Varíme v novej vode domäkka. (solíme až tesne pred koncom varenia).
- Uvarený a vychladnutý cícer rozmixujeme spolu s cibuľou, cesnakom a Ajvarom. Osolíme, pridáme údenú papriku a premiešame. Podľa hustoty zmesi pridáme múku a strúhanku (tak, aby zmes nelepila), premiešame a necháme 10 minút odležať v chladničke.
- Z cesta tvoríme placky hrubé cca 1 cm a smažíme na oleji z obidvoch strán dozlatista (2-3 min). Môžeme opiecť aj na panvici bez tuku, prípadne s kvapkou olivového oleja.
- Placky dáme do opečenej žemle, pridáme obľúbenú zeleninu, šalát, Ajvar ako dip a môžeme podávať.
Rada: Pre pikantnejšiu verziu pokrmu použijeme Ajvar pikant.
Malé tajomstvo: Namiesto cíceru môžeme použiť fazuľu.