Kuracie prsia plnené Ajvarom v zamatovej omáčke

Tajomstvo tohto chutného jedla sa skrýva v náplni... všetko ostatné je na našej fantázii.

  • 35 min
  • 4 osoby
Kuracie prsia plnené Ajvarom v zamatovej omáčke

Ingrediencie

  • 4 kuracie prsia (600g)
  • 1 lyžica Podavka Natur na zlaté kurča
  • 50 g škrobu
  • 50 ml oleja
  • 1 lyžička ochucovadla Podravka
  • 1 dcl smotany na varenie
  • petržlenová vňať
  • PLNKA:
  • 50 g klobásy
  • 2 lyžice jemného Ajvaru Podravka
  • 1 lyžica strúhanky
  • 1 vajce

Príprava

  1. Kuracie prsia posypeme Podravkou Natur na zlaté kurča a necháme marinovať 15 až 30 minút.
  2. Klobásu si nakrájame na malé kúsky, pridáme ajvar, strúhanku a vajce. Všetko spolu zmiešame a vytvoríme plnku.
  3. Každý kúsok kuracieho mäsa trochu narežeme, aby sme urobili otvor, ktorý naplníme pripravenou plnkou.
  4. Naplnené kuracie mäso obalíme v škrobovej múke a opražíme na horúcom oleii zo všetkých strán. Podlejeme vodou, pridáme ochucovadlo Podravka a dusíme približne 10 minút.
  5. Nakoniec pridáme smotanu, potom všetko krátko prevaríme a posypeme petržlenovou vňaťou.

Podávanie: Podávame so zemiakovými kroketami.

Rada: Okrem smotany môžete do omáčky pridať 1-2 lyžičky horčice.