Papriky plnené Ajvarom a syrom

Tieto plnené papriky vás nielen zasýtia, ale aj potešia aj na oko, ak si ich pripravíte v rôznych farbách.

  • 45 min
  • 4 osoby
Papriky plnené Ajvarom a syrom

Ingrediencie

  • 4 veľké papriky
  • 2 lyžice olivového oleja
  • PLNKA:
  • 500 g ricotty
  • 1 vajce
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3 lyžice jemného Ajvaru Podravka
  • soľ
  • korenie
  • 50 g strúhaného syra na posypanie

Príprava

  1. Plnku pripravíme zmiešaním všetkých surovín: ricotty, vajíčka, pretlačeného cesnaku, ajvaru, soli a korenia. Všetko dobre premiešame.
  2. Umyté papriky prerežeme na polovice, poukladáme do zapekacej misy a pokvapkáme olejom. Každú papriku naplníme a posypeme syrom.
  3. Vložíme do rúry predhriatej na 180 ° C a pečieme asi 30 minút.

Podávanie: Pečené papriky podávajte teplé.

Rada: Do náplne môžete pridať nastrúhanú a odkvapkanú cuketu alebo špenát.