Lasagne s Ajvarom a mandľami

Pripravte si zaujímavé lasagne s mandľovým mliekom, pikantným Ajvarom a cuketou. Vychutnajte si novú verziu svojho obľúbeného jedla.

  • 70 min
Lasagne s Ajvarom a mandľami

Ingrediencie

  • 500 ml nesladeného mandľového mlieka
  • 1/2 lyžičky škrobu
  • 250 g pikantného Ajvaru Podravka
  • 1 lyžica Podravky Natur
  • 2-3 cukety
  • 3-4 lyžice olivového oleja
  • 1 strúčik cesnaku
  • 100 g mandľových lupienkov
  • 12 plátkov lasagní

Príprava

  1. Mandľové mlieko povaríme spolu so škrobom na miernom ohni, aby zhustlo. Pridáme Podravku Natur a Ajvar.
  2. Cuketu nakrájame na plátky hrubé 5 mm.
  3. Na panvicu dáme trochu olivového oleja, poukladáme cuketu a krátko opečieme aby zmäkla.
  4. Keď je hotová, potrieme každý plátok prelisovaným cesnakom. Mandle si opečieme na suchej panvici.
  5. Do zapekacej misy začneme vrstviť lasagne. Na dno misy dáme trochu omáčky, plátok lasagní, plátky cukety a posypeme mandľami. Postup zopakujeme. Na posledný plát lasagní dáme už len omáčku a mandle.
  6. Pečieme v rúre vyhriatej na 160 °C približne 40 minút.

Podávanie: Môžete podávať teplé aj za studena.

Rada: Cuketu rovnomerne rozložte na panvicu a krátko opečte.