Cestoviny s ajvarom, slaninou a mozzarellou

Ajvar sa skvelo hodí aj k cestovinám. Náš recept so slaninou a mozzarellou si jednoducho obľúbite. O rýchlu večeru je postarané.

  • 20 min
  • 3 osoby
Cestoviny s ajvarom, slaninou a mozzarellou

Ingrediencie

  • 300 g špagiet Podravka
  • 300 ml vody zo špagiet
  • 100 g slaniny nakrájanej na kocky
  • 3 - 4 lyžice Ajvaru jemného Podravka
  • 125 g mozzarelly
  • pár lístkov čerstvej bazalky
  • strúhaný syr na podávanie

Príprava

  1. Špagety uvaríme v osolenej vode al dente. Scedíme ale necháme si približne 300 ml vody bokom na omáčku.
  2. Nakrájanú slaninu opečieme bez tuku na panvici. Keď zhnedne, pridáme k nej špagety a polovicu vody v ktorej sa špagety varili. Riadne premiešame, povaríme približne 5 minút a pridáme Ajvar.
  3. Opäť premiešame, v prípade potreby prilejeme ešte trochu vodu a odstavíme.
  4. Na záver pridáme mozzarellu nakrájanú na kúsky a čerstvú bazalku.

Podávanie: Podávame teplé a posypané strúhaným syrom.