Citrónový bulgur s medovkou a ovocím
- Recept podľa coolinarika.com -Bulgur s kyslou smotanou a ovocím môže byť vašou sladkou bodkou za víkendovým obedom alebo naopak zdravý štart dňa.

Príprava
- Bulgur vysypeme do 0,75 l mierne osolenej vriacej vody a varíme na miernom plameni asi 20 minút. Počas varenia by sa mala všetka voda vstrebať (pokiaľ nám nejaká voda ostala, zlejeme ju).
- Takto pripravený bulgur necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme kyslú smotanu, med a citrón, nasekáme medovku a polovicu nasekaných lístkov vmiešame do bulguru. Zmes prikryjeme potravinovou fóliou a dáme vychladiť.
- Medzitým si očistíme ovocie a väčšie kúsky pokrájame. Z vychladeného bulguru vytvoríme na tanieri úhľadné tvary (napr. guličky s pomocou zmrzlinových kliešťov).
- Ozdobíme ovocím a zostávajúcimi lístkami medovky. Mierne prelejeme limoncellom alebo sirupom.