Cuketové jednohubky

Studené jednohubky z tekvice alebo baklažánu sú perfektným jedlom, ak pripravujete doma nejakú párty alebo čakáte dôležitých hostí, ktorých chcete ohúriť.

  • 20 min
  • 4 osoby
Cuketové jednohubky

Ingrediencie

  • 2 - 3 stredné cukety
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 150 g syra ricotta
  • 160 g Eva tuniaka v olivovom oleji
  • 1 lyžička Podravka Natur ochucovadla Stredomorie
  • 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate

Príprava

  1. Cukety nakrájame na dlhé, tenké plátky a opečieme ich na naolejovanej panvici (môže byť aj grilovacia). Keď trošku zmäknú, dajú sa ohnúť, tak ich presunieme na papierový obrúsok, aby sa zbavili tuku.
  2. Syr, tuniak, Podravku Natur a petržlenovú vňať spolu poriadne zmiešame a vytvoríme tak plnku. Na každý jeden plátok cukety dáme za lyžicu plnky a zrolujeme ho.
  3. Toto zopakujeme s každým plátkom cukety a spevníme ich špáradlom.

Podávanie: Necháme v chladničke, dokým ich nebudeme podávať. Podávame ako predjedlo.

Rada: Ak chcete trošku zmeniť chuť, môžete cuketu zameniť za mladý baklažán.