Chrumkavé kuracie ražniči

Podeľte sa s chutným chrumkavým ražniči so svojimi kamarátmi a uvidíte, ako im bude chutiť.

  • 45 min
  • 4 osoby
Chrumkavé kuracie ražniči

Ingrediencie

  • 500 g kuracích pŕs
  • 2 lyžičky Podravka ochucovadla Natur
  • 300 g širokých zelených strukov
  • 3 mkrvy
  • 2 vajcia
  • soľ
  • 100 g kukuričných lupienkov (cornflakes)
  • olej na vyprážanie
  • farebné korenie
  • olivový olej

Príprava

  1. Kuracie prsia nakrájame na rovnaké kocky, ktoré posypeme Natur ochucovadlom.
  2. Struky dáme variť do horúcej vody spolu s mrkvou a uvaríme ich al dente. Struky nakrájame na veľkosť mäsových kociek.
  3. Mrkvu nakrájame na kolieska alebo ak je veľká, tak na kocky. Striedavo na paličku napichujeme mäso a zeleninu.
  4. Vajcia rozmiešame vidličkou a kukuričné vločky nahrubo pomelieme v elektrickom sekáči. Pripravené ražniči namočíme do vajec a potom obalíme v nasekaných vločkách.
  5. Do širokej panvice dáme olej a necháme ho zahriať. Ražniči opečieme z oboch strán až do zlato-hneda. Keď je hotové, vyberieme ho na papierovú utierku a necháme prebytočný tuk odkvapkať.

Podávanie: Ražniči podávame so zeleninou, posypané farebným mletým korením a pokvapkané olivovým olejom.

Rada: K ražniči si môžete pripraviť aj dip vytvorený zo 150 g gréckeho jogurtu, 1 lyžičky majonézy a štipky Podravka ochucovadla Natur.