Morčacie prsia s jablkami

Jablká, jablková šťava a jablčný ocot dodajú pečenému mäsu osobitú chuť, ktorú budete chcieť ochutnať znovu.

  • 120 min
  • 6 osoby
Morčacie prsia s jablkami

Ingrediencie

  • cca 1,5 kg morčacích pŕs (2 väčšie kusy)
  • 1 lyžica Podravka ochucovadla
  • čierne korenie mleté
  • 1/2 lyžičky sušeného rozmarínu
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 2 cibule
  • 2 jablká
  • 125 ml jablkovej šťavy
  • 2 lyžice jablčného octu
  • 1 - 2 lyžičky kremžskej horčice

Príprava

  1. Morčacie mäso posypeme Podravka ochucovadlom, čiernym korením a rozmarínom. Dáme ho do pekáča a okolo neho poukladáme očistenú a na štvrtiny nakrájanú cibuľu a takisto aj jablká.
  2. V miske zmiešame jablkovú šťavu, jablčný ocot a horčicu, poriadne premiešame a vylejeme na mäso. Pekáč prikryjeme fóliou a pečemie v predhriatej rúre na 180 °C približne 1 hodinu.
  3. Mäso odkryjeme, polejeme šťavou a vrátime do rúry ešte na 20 min, aby sa zapieklo.

Podávanie: Mäso necháme trošku vychladnúť, nakrájame na kúsky a podávame s prílohou podľa vašej chuti.