Pečený cícer

- Recept podľa coolinarika.com -

Cícer je skvelým doplnkom k zdravej výžive z dôvodu vysokého obsahu bielkovín, sacharidov, vlákniny a niektorých vitamínov a minerálov. Pomáha unožovať hladinu cholesterolu, chráni srdce a udržuje zdravú hladinu cukru v krvi.

  • 55 min
  • 4 osoby
Pečený cícer

Ingrediencie

  • 480 g Lagris cícera
  • 2 lyžice olivového oleja

1. posyp

  • 1 lyžička papriky sladkej mletej
  • 1/2 lyžičky granulovaného cesnaku
  • 1/2 lyžičky soli

2. posyp

  • 1 lyžička papriky mletej údenej
  • 1/4 lyžičky čierneho mletého korenia
  • 1/2 lyžičky rasce
  • 1/2 lyžičky soli

3. posyp

  • 1/2 lyžičky granulovaného cesnaku
  • 1/2 lyžičky sušenej materinej dúšky
  • 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1/4 lyžičky kajenského korenia
  • 1/4 lyžičky mletého zázvoru
  • 1/2 lyžičky soli

Príprava

  1. Lagris cícer uvaríme podľa návodu na obale. Scedíme, osušíme a dáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
  2. Pečieme 30 - 40 minút v rúre predhriatej na 200 °C, dokým nebude chrumkavý.
  3. Upečený cícer rozdelíme do troch misiek, pokvapkáme olivovým olejom a premiešame.
  4. Do každej misky dáme koreniny podľa ingrediencií a poriadne premiešame, aby sa s cícerom prepojili.

Podávanie: Podávame samostatne ako chuťovku k televízoru alebo pridávame ho do šalátov.

Rada: Pečený cícer dajte do chladničky, aby vám dlhšie vydržal.