Pšenová kaša s ovocím
- Recept podľa coolinarika.com -Pšeno je prirodzene bezlepkové a veľmi ľahko stráviteľné. Svojou nutričnou hodnotou sa vyrovná ovseným vločkám. Odporúča sa pri málokrvnosti, rekonvalescencii a na detoxikáciu organizmu. Je chutné ako samostatná príloha, nákyp či kaša, no môže sa použiť ako závarka do polievky.
Príprava
- Pšeno sparíme - vysypeme do hrnca a trikrát prepláchneme horúcou vodou. Takto pripravené pšeno zalejeme mliekom a za stáleho miešania varíme, dokým pšeno nezmäkne.
- Podľa chuti pšeno osladíme medom a ochutíme mletou škoricou.
- Višne spolu s cukrom varíme na panvici, dokým zmes nezačne hustnúť.
Podávanie: Zmes rozdelíme do štyroch hlbokých pohárov, polejeme vzniknutou omáčkou, ozdobíme plátkami opražených mandlí a podávame.
