Grilované paradajky

Počas grilovačky si pripravte aj tento zaujímavý a netradičný pokrm a určite ním potešíte nie len vašich "mäsožravý" hostí, ale aj vegetariánov.

  • 30 min
  • 4 osoby
Grilované paradajky

Ingrediencie

  • 4 veľké mäsité paradajky
  • 2 ks celozrnného toastu
  • 125 g mozzarelly
  • 1 lyžička Podravka ochucovadla natur
  • 3 lyžice jemného Ajvaru Podravka
  • lístky bazalky
  • 1/2 lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry

Príprava

  1. Vrchné časti paradajok odrežeme, ale nevyhodíme ich. Pomocou lyžice vydlabeme vnútro. Duté paradajky otočíme dole nohami a necháme ich chvíľku odkvapkať a vyschnúť na papierovom obrúsku.
  2. Toastový chlieb dáme do hriankovača a urobíme hrianky, ktoré potom nakrájame na 1 cm kocky a dáme ich do misky. Pridáme mozzarellu nakrájanú 1 cm kocky, Ajvar Podravka a dobre premiešame.
  3. Lístky bazalky nakrájame na malé kúsky a primiešame ich do zmesi spolu s nastrúhanou citrónovou kôrou.
  4. Paradajky naukladáme vrchom na hor do zapekacej misy alebo na plech na pečenie. Vnútro paradajok posypeme štipkou Podravka ochucovadla natur, naplníme pripravenou zmesou a prikryjeme vrchom.
  5. Grilujeme na grile alebo grilovacej panvici na miernom ohni približne 8 minút.

Podávanie: Podávame buď s ryžou/chlebom ako vegetariánske jedlo, alebo ako prílohu ku grilovanému mäsu/klobáskam.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 155 kcal / 648 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.