Pečené rebrá s javorovým sirupom

Použite javorový sirup, šťavnaté rebierka, Lagris ryžu troch farieb a Podravka grill tekutú marinádu a uvidíte, aký zaujímavý obed navaríte.

  • 60 min
  • 4 osoby
Pečené rebrá s javorovým sirupom

Ingrediencie

  • 1,2 kg bravčových rebierok
  • 70 g Podravka grill tekutej marinády BBQ
  • 2 lyžice oleja
  • 50 ml javorového sirupu
  • 1 červená paprika
  • 1 žltá paprika
  • 4 lyžice oleja
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 250 g Lagris ryže troch farieb
  • soľ
  • čierne korenie mleté

Príprava

  1. Rebrá nakrájame na menšie kusy, prelejeme ich Podravka grill tekutou marinádou BBQ a necháme marinovať najmenej 30 minút.
  2. Marinované rebrá dáme do vymasteného pekáča alebo panvice a pečieme v predhriatej rúre pri teplote 180 °C približne 30 minút. Potom ich polejeme javorovým sirupom a pečieme ešte 20 minút.
  3. Papriky nakrájame na kocky a opečieme na malom množstve oleja. Keď sú opečené, vyberieme ich panvice a pridáme nasekaný cesnak, soľ a korenie.
  4. Ryžu uvaríme v osolenej vode podľa návodu, scedíme, pridáme opečené papriky s cesnakom a jemne premiešame.

Podávanie: Pečené rebrá podávame s ryžou a paprikou.

Rada: Rebrá musia byť tenké a nie príliš mastné. Čím dlhšie budete rebierka marinovať, tým budú šťavnatejšie a chutnejšie.