Grilovaný hamburger
- Recept podľa coolinarika.com -Pripravte si šťavnaté hamburgery s jemným Ajvarom Podravka a volským okom v chrumkavom pečive a vychutnávajte si skvelé jedlo.
Príprava
- Mäso zmiešame s najemno nakrájanou cibuľou, Podravkou grill classic, zľahka premiešame a necháme postáť asi 30 minút. Zo zmesi vytvarujeme 4 hrubšie placky.
- Pečivo prerežeme na polovicu a opečieme ho z vnútornej strany na suchej panvici. Plátky slaniny opražíme na panvici dozlatista.
- Gril potrrtý olivovým olejom zahrejeme a ugrilujeme mäso z oboch strán.
- Na panvicu pridáme olej a vajcia a opečieme ich.
- Spodnú časť pečiva potrieme Ajvarom jemným Podravka a naukladáme opečenú slaninu, mäso, plátok syra a nakoniec vajce.
Podávanie: Prikryjeme vrchným kusom pečiva a ihneď podávame.
Rada: Pri príprave mäsa na hamburger je dôležité, aby ste mäso veľmi nemiešali. Premiešajte ho len zľahka, rýchlo vytvarujte do placiek, ale nie príliš tenkých, aby bolo mäso poriadne šťavnaté.
Poznámka: Ak máte radi hamburgery zo zmiešaného mäsa, pridajte kúsok bravčoviny.
