Grilovaný hamburger

Pripravte si šťavnaté hamburgery s jemným Ajvarom Podravka a volským okom v chrumkavom pečive a vychutnávajte si skvelé jedlo.

  • 35 min
  • 4 osoby
Grilovaný hamburger

Ingrediencie

  • 700 g mletého hovädzieho mäsa
  • 1 Podravka grill classic
  • 80 g cibule
  • 4 ks pečiva na hamburger
  • 4 vajcia
  • 4 plátky syra
  • 100 g slaniny
  • 50 ml oleja
  • Ajvar jemný Podravka

Príprava

  1. Mäso zmiešame s najemno nakrájanou cibuľou, Podravkou grill classic, zľahka premiešame a necháme postáť asi 30 minút. Zo zmesi vytvarujeme 4 hrubšie placky.
  2. Pečivo prerežeme na polovicu a opečieme ho z vnútornej strany na suchej panvici. Plátky slaniny opražíme na panvici dozlatista.
  3. Gril potrrtý olivovým olejom zahrejeme a ugrilujeme mäso z oboch strán.
  4. Na panvicu pridáme olej a vajcia a opečieme ich.
  5. Spodnú časť pečiva potrieme Ajvarom jemným Podravka a naukladáme opečenú slaninu, mäso, plátok syra a nakoniec vajce.

Podávanie: Prikryjeme vrchným kusom pečiva a ihneď podávame.

Rada: Pri príprave mäsa na hamburger je dôležité, aby ste mäso veľmi nemiešali. Premiešajte ho len zľahka, rýchlo vytvarujte do placiek, ale nie príliš tenkých, aby bolo mäso poriadne šťavnaté.

Poznámka: Ak máte radi hamburgery zo zmiešaného mäsa, pridajte kúsok bravčoviny.