Jaipur kari

Ak chystáte večer v ázijskom štýle, potom pokrm ochutený Podravkou Ázia zaručene nesmie chýbať. Vyskúšajte netradičné jaipur kari, do ktorého sa zaručene zamilujete!

  • 40 min
  • 4 osoby
Jaipur kari

Ingrediencie

  • 800 g kuracieho mäsa
  • 50 g masla
  • 1 lyžica Podravky ochucovadla Ázia
  • 150 g mrkva
  • 3 väčšie jablká
  • 100 ml sladkej smotany
  • 150 g cibule
  • 80 g petržlenu
  • Lagris ryža basmati

Príprava

  1. Jablká zbavíme jadrovníkov, ošúpeme a pečieme spolu s maslom na 170 °C asi 20 minút. Medzitým si nakrájame cibuľu, mrkvu a petržlen. Najskôr orestujeme cibuľu do zlata, pridáme mrkvu, petržlen a všetko osmažíme.
  2. Podlejeme vodou a dusíme domäkka. Pridáme pečené jablká a všetko rozmixujeme. Zmes ochutíme Podravka ochucovadlom Ázia a krátko povaríme.
  3. Kuracie prsia nakrájame na rezance a osmažíme do mäkka. Na záver ochutíme Podravka ochucovadlom Ázia a krátko pečieme. Po dokončení ho pridáme do omáčky, v ktorej mäso chvíľu podusíme.

Podávanie: Podávame s ryžou basmati.

Malé tajomstvo: Aby sme mali omáčku ešte jemnejšiu, na konci do nej vmiešame maslo.