Hríbová mrvenička

Polievky od starej mamy nám vždy budú pripomínať detstvo. Takouto je aj hríbová mrvenička, po ktorej sa vrátite o pár rokov späť - do bezstarostných čias.

  • 45 min
  • 4 osoby
Hríbová mrvenička

Ingrediencie

  • 2 hrste sušených hríbov
  • 1 lyžička soli
  • 2 veľké zemiaky
  • 1 veľká cibuľa
  • 5 lyžíc rastlinného oleja
  • 2 lyžíc červenej mletej papriky
  • 2 hrste mrveničky
  • 1 lyžička Podravky ochucovadla
  • drvená rasca
  • majorán

Príprava

  1. Do hrnca s vodou dáme umyté sušené hríby, osolíme a pridáme rascu. Keď sú hríby mäkké, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a uvaríme ich. Cibuľu nakrájame a osmažíme na oleji dozlatista.
  2. Pridáme majorán, mletú červenú papriku, podlejeme vodou, zamiešame a vlejeme do hrnca. Nakoniec vysypeme do polievky mrveničku a dovaríme. Pred podávaním pridáme do polievky Podravku ochucovadlo, prípadne dochutíme ešte soľou a krátko povaríme.

Podávanie: Podávame s čerstvým chlebom.

Malé tajomstvo: Ak si pripravíte k polievke domácu mrveničku, môžete ju usušiť na utierke a odložiť v zaváraninovom pohári do špajze na neskôr.