Kuracie závitky s prekvapením

Kto by nemal rád prekvapenie? Pripravte ho aj vy pre svojich hostí. Stačí len hádať, čo sa ukrýva v závitkoch obalených chutnou slaninkou.

  • 60 min
  • 4 osoby
Kuracie závitky s prekvapením

Ingrediencie

  • 4 kuracie prsia
  • 2 vajcia
  • 1 lyžica masla
  • 8 – 12 plátkov prerastenej anglickej slaniny
  • 200 g kuracích pečení
  • 120 g šampiňónov
  • 1 malá cibuľa
  • Podravka na zlaté kurča
  • petržlenová vňať
  • Lagris ryža parboiled
  • korenie
  • soľ

Príprava

  1. Na masle speníme cibuľku, pridáme nakrájané pečene a šampiňóny, opražíme a podusíme.
  2. Osolíme, okoreníme, doplníme petržlenovou vňaťou alebo ochucovadlom, zalejeme rozšľahanými vajcami a necháme mierne zhustnúť.
  3. Z pŕs nakrájame 2 – 3 rezne z každého kusu, naklepeme medzi fóliami, posolíme, ochutíme Podravkou na zlaté kurča a naplníme zmesou.
  4. Plátky mäsa zvinieme, zabalíme do slaniny, upevníme ihlami alebo špáradlami a položíme na pekáč. Podlejeme trochou vody a oleja a pečieme cca polhodinu pri teplote 180 °C.

Podávanie: Podávame s ryžou a zeleninovým šalátom.

Rada: Kuracie pečene pred tepelnou úpravou nesolíme, aby nestvrdli.