Príprava

1. Plát cesta položíme na pracovnú plochu a pokvapkáme olivovým olejom. Na prvý plát položíme druhý a znova pokvapkáme olejom.
2. Zopakujeme aj s tretím plátom. Plech na pečenie (25x16 cm) vložíme do rúry predhriatej na 200°C. Keď je plech vyhriaty, vyberieme ho z rúry a položíme naň pláty cesta.
3. Uistíme sa, že celé dno a boky plechu sú pokryté cestom a zvyšné cesto pretŕčajúce po bokoch odstrihneme kuchynskými nožnicami.
4. Na cesto dáme uvarený cícer a syr a celú plochu polejeme zmesou vidličkou vyšľahaných vajec zmiešaných s Podravkou a nasekaným špenátom. Navrch nasypeme mrkvu nakrájanú na malé kocky.
5. Pokvapkáme zvyšným olejom a pečieme v rúre vyhriatej na 200°C po dobu 20-25 minút.

Podávanie: Koláč necháme trochu vychladnúť a nakrájame. Môžeme ho podávať teplý alebo studený.

Malé tajomstvo: Na prípravu tohto koláča môžete použiť aj lístkové cesto alebo jednoducho polejete dno pekáča olivovým olejom a pokryjete strúhankou.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota	500 kcal / 2.090 kJ
na 100g výrobku	Zdroj: Podravka d.d.