Plnené kuracie stehná

Tento nápaditý a chutný recept pozostáva z jemných a šťavnatých kuracích stehien plnených syrom a zabalených v slanine.

  • 70 min
  • 4 osoby
Plnené kuracie stehná

Ingrediencie

  • 600 g vykostených kuracích stehien
  • 1 Podravka Natur príchuť kurča
  • 3 jarné cibuľky
  • 100 g smotanového syra
  • 12 plátkov pancetty alebo slaniny (200 g)

Príprava

  1. Kuracie stehná opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme papierovými utierkami. Posypeme Podravkou na kurča a votrieme do mäsa. Necháme postáť 30 minút.
  2. Každé namarinované stehno rozrežeme tak, že nôž vložíme do dutiny, ktorá ostala po odkostení a opatrne rozkrojíme.
  3. Jarnú cibuľku nasekáme na väčšie kúsky a zmiešame so smotanovým syrom. Zmesou natrieme každé rozrezané stehno, zavinieme a obalíme v slanine. Na obalenie použijeme podľa potreby jeden až dva plátky slaniny.
  4. Obalené kuracie stehná vložíme do pekáča vystlaného papierom na pečenie a pečieme v rúre vyhriatej na 190 °C po dobu 40-50 minút.
  5. Obalené plnené kuracie stehná podávame s čerstvým miešaným šalátom.

Malé tajomstvo: Pancetta alebo plátky slaniny pomáhajú zachovať jemnosť kuracieho mäsa a zároveň mu dodajú výbornú arómu. Pre docielenie ešte lepšej chute, môžete každé stehno pred zabalením do slaniny potrieť trochou medu.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 666 kcal / 2.784 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.