Morčací hamburger

Chuť tohto neobvykle chutného hamburgeru plného farebných prísad a vynikajúceho Ajvaru Podravka je neprekonateľná.

  • 30 min
  • 4 osoby
Morčací hamburger

Ingrediencie

  • 500 g mletého morčacieho mäsa
  • 100 g rukoly
  • 2 lyžičky Podravka ochucovadla
  • 2 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
  • 4 pečivá na hamburger
  • 1 vajce
  • 2 červené cibule
  • 1 zelená paprika
  • 1 červená paprika
  • 1 Ajvar jemný Podravka
  • štipka sušenej bazalky
  • soľ
  • čierne korenie mleté

Príprava

  1. Mäso zmiešame s ochucovadlom Podravka, petržlenovou vňaťou, vajcom, soľou, korením a štipkou bazalky, dobre premiešame a necháme postáť.
  2. Medzitým si nakrájame cibuľu, ale aj červenú a zelenú papriku na kolieska a rukolu natrháme na stredne veľké kúsky.
  3. Mäso rozdelíme na malé časti, vytvarujeme do okrúhleho tvaru (veľkosť a hrúbka podľa chuti) a opečieme ho na zahriatom grile alebo grilovacej panvici.
  4. Pečivo na hamburger prerežeme na polovicu a na spodnú časť natrieme jemný Ajvar Podravka, potom položíme kolieska cibule a mäso. Na mäso poukladáme kolieska červenej a zelenej papriky a nakoniec rukolu.
  5. Vrchnú časť takisto natrieme Ajvarom Podravka, prikryjeme a podávame.