Ryža indiánska

Ryža indiánska

Kúsok exotiky na vašom tanieri

Divoká ryža je pôvodnou základnou potravinou Indiánov žijúcich v oblasti Veľkých jazier na americko-kanadskej hranici. Prirodzeným prostredím tejto vodnej trávy sú plytké vody.

Jej zber je veľmi pracný, čo sa odráža aj v jej vyššej cene. Čierny vzhľad ryže a chuť podobná orechom je známa a obľúbená v mnohých krajinách. Táto divoká ryža sa obvykle mieša s ďalšími druhmi ryže, pretože spôsob jej prípravy sa nelíši od ostatných druhov.

Môžeme ju podávať k mäsu, rybám, ale taktiež použiť napríklad do polievky.

Sumarizácia

Jedinečný čierny vzhľad • Chuť podobná orieškom

Príprava

Ryžu opláchnite a vysypte do osolenej vriacej vody (na 1 diel ryže použite min. 2,5 dielov vody). Varte pod pokrievkou na miernom ohni 20 - 25 minút, kým ryža nezmäkne. Prebytočnú vodu zlejte a ryžu podávajte.

  • Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
  • Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
  • Balenie: 100 g

Ingrediencie

Ryža dlhozrnná pololúpaná indiánska (Zizania aquatica).

Pozri podobné produkty

načítava výrobky