Divoká ryža je pôvodnou základnou potravinou Indiánov žijúcich v oblasti Veľkých jazier na americko-kanadskej hranici. Prirodzeným prostredím tejto vodnej trávy sú plytké vody.
Jej zber je veľmi pracný, čo sa odráža aj v jej vyššej cene. Čierny vzhľad ryže a chuť podobná orechom je známa a obľúbená v mnohých krajinách. Táto divoká ryža sa obvykle mieša s ďalšími druhmi ryže, pretože spôsob jej prípravy sa nelíši od ostatných druhov.
Môžeme ju podávať k mäsu, rybám, ale taktiež použiť napríklad do polievky.
Sumarizácia
Jedinečný čierny vzhľad • Chuť podobná orieškom
Príprava
Ryžu opláchnite a vysypte do osolenej vriacej vody (na 1 diel ryže použite min. 2,5 dielov vody). Varte pod pokrievkou na miernom ohni 20 - 25 minút, kým ryža nezmäkne. Prebytočnú vodu zlejte a ryžu podávajte.
- Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
- Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
- Balenie: 100 g
Ingrediencie
Ryža dlhozrnná pololúpaná indiánska (Zizania aquatica).
Pozri podobné produkty
- ZNACKA
- Lagris
- TYP VÝROBKU
- Kondimenty
- POKRM
- Večera
- Obed
- ČAS PRÍPRAVY
- Polotovar
- CHUŤ
- Neutrálne
- HLAVNÁ SUROVINA
- Obilniny
- OSTATNÉ CHARAKTERISTIKY
- Vegetariánske