Ryža carnaroli

Ryža carnaroli

Ideálna na prípravu pravého talianskeho rizota

Ryža carnaroli je pôvodom, ako ryža arborio, z Talianska.

Vďaka vysokému obsahu škrobu a svojej jemnej krémovej konzistencii je nazývaná "kráľovnou talianskej ryže". Po uvarení si zachováva svoj tvar a nie je ľahké ju rozvariť. Pripravíte z nej dokonalé rissoto, hodí sa však aj k omáčkam, šalátom, či do sladkých pokrmov. Je prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná.

Sumarizácia

Najlepšia ryža na prípravu talianskeho rizota • Výborne absorbuje vodu bez toho, aby sa rozvarila

Príprava

V stredne veľkom hrnci zohrejte olej, prisypte zvolené množstvo prepláchnutej ryže a mierne opražte. K opraženej ryži môžete pridať ďalšie ingrediencie (zeleninu, mäso, hríby a pod.), pridajte vodu (1,5 dielov vody na 1 diel tyže) a osoľte. Uveďte do varu, prikryte a... ukáž viac V stredne veľkom hrnci zohrejte olej, prisypte zvolené množstvo prepláchnutej ryže a mierne opražte. K opraženej ryži môžete pridať ďalšie ingrediencie (zeleninu, mäso, hríby a pod.), pridajte vodu (1,5 dielov vody na 1 diel tyže) a osoľte. Uveďte do varu, prikryte a na miernom ohni varte za občasného miešania 16-18 minút (ryža sa po uvarení lepí, ale vo vnútri zostane pevná). Prebytočnú vodu zlejte a ryžu podávajte.

  • Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
  • Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
  • Balenie: 500 g

Ingrediencie

Vyrobené z ryže siatej (Oryza sativa L.).

Pozri podobné produkty

načítava výrobky