Ryža carnaroli je pôvodom, ako ryža arborio, z Talianska.
Vďaka vysokému obsahu škrobu a svojej jemnej krémovej konzistencii je nazývaná "kráľovnou talianskej ryže". Po uvarení si zachováva svoj tvar a nie je ľahké ju rozvariť. Pripravíte z nej dokonalé risotto, hodí sa však aj k omáčkam, šalátom, či do sladkých pokrmov. Je prirodzene bezlepková a ľahko stráviteľná.
Sumarizácia
Najlepšia ryža na prípravu talianskeho rizota • Výborne absorbuje vodu bez toho, aby sa rozvarila
Príprava
V stredne veľkom hrnci zohrejte olej, prisypte zvolené množstvo prepláchnutej ryže a mierne opražte. K opraženej ryži môžete pridať ďalšie ingrediencie (zeleninu, mäso, hríby a pod.), pridajte vodu (1,5 dielov vody na 1 diel tyže) a osoľte. Uveďte do varu, prikryte a... ukáž viac V stredne veľkom hrnci zohrejte olej, prisypte zvolené množstvo prepláchnutej ryže a mierne opražte. K opraženej ryži môžete pridať ďalšie ingrediencie (zeleninu, mäso, hríby a pod.), pridajte vodu (1,5 dielov vody na 1 diel tyže) a osoľte. Uveďte do varu, prikryte a na miernom ohni varte za občasného miešania 16-18 minút (ryža sa po uvarení lepí, ale vo vnútri zostane pevná). Prebytočnú vodu zlejte a ryžu podávajte.
- Skladovanie: Skladujte pri teplote do 25°C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70%.
- Doba trvanlivosti: 18 mesiacov
- Balenie: 500 g
Ingrediencie
Vyrobené z ryže siatej (Oryza sativa L.).
Pozri podobné produkty
- POKRM
- Večera
- Obed
- CHUŤ
- Neutrálne
- HLAVNÁ SUROVINA
- Obilniny
- TYP VÝROBKU
- Kondimenty
- ČAS PRÍPRAVY
- Polotovar
- OSTATNÉ CHARAKTERISTIKY
- Vegetariánske
- ZNACKA
- Lagris