Krevety na zeleninovom lôžku

Tanier kreviet naservírovaných na opečenej zelenine so šalátom z reďkovky a jarnej cibuľky je lákavou kombináciu pre tých, ktorí milujú skvelé chute.

  • 30 min
Krevety na zeleninovom lôžku

Ingrediencie

  • 800 g očistených kreviet
  • 1 lyžica Podravka ochucovadla
  • 1 - 2 lyžice kukuričného škrobu
  • 1 cuketa
  • 1 mrkva
  • 1 zeler
  • 1 žltá paprika
  • 2 jarné cibuľky
  • zväzok reďkovky
  • olivový olej
  • Ajvar pikant Podravka

Príprava

  1. Krevety posypeme Podravka ochucovadlom, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme postáť 15 minút.
  2. Marinované krevety obalíme v kukuričnom škrobe a opečieme ich na rozpálenom ohni.
  3. Cuketu, mkrvu, zeler a papriku umyjeme, očistíme a nakrájame na rezance. Nakrájanú zeleninu dáme na rozohriaty olej a krátko ju opečieme tak, aby trošku omäkla, ale zároveň zostala chrumkavá.

Podávanie: Na tanier poukladáme opečenú zeleninu a Ajvar, do stredu dáme krevety a podávame spolu so šalátom z reďkovky a mladej cibuľky.

Rada: Ak chcete mať zeleninu chrumkavú, po nakrájaní ju poriadne osušte, obaľte v kukuričnom škrobe a opečte na rozpálenom oleji.