Mrkvová polievka
- Recept podľa coolinarika.com -Polievka príjemnej oranžovej farby vás, okrem krásneho vzhľadu, zláka k jej ochutnaniu svojou neodolateľnou vôňou.

Príprava
- Nakrájanú cibuľu a papriku krátko opražíme na olivovom oleji.
- Pridáme mrkvu nakrájanú na plátky, cesnak, zázvor, koriander, zeleninový bujón Podravka a zalejeme vodou.
- Varíme na miernom ohni, kým zelenina nezmäkne (asi 20 minút).
- Polievku odstavíme z ohňa a elektronickým mixérom rozmixujeme do zmesi.
- Pridáme pasírované paradajky Podravka, vodu podľa potreby a privedieme do varu. Ak je potrebné, pridáme soľ a korenie.
Podávanie: Polievku nalejeme do misiek, pridáme lyžicu kyslej smotany, lyžicu tekvicového oleja, trochu pažítky a podávame.
Rada: Ak máte radi pikantnú chuť, pridajte nasekané chilli.
Malé tajomstvo: Rovnakým spôsobom si môžeme pripraviť aj tekvicovú polievku.
Výživové hodnoty
Energetická hodnota | 140 kcal / 585 kJ |
---|---|
na 100g výrobku | Zdroj: Podravka d.d. |