Caponata a lá Podravka

Cestoviny s kozím syrom a baklažánom ochutené ochucovadlom Podravka a oreganom vám svojou mediteránskou chuťou prinesú more a chuť leta.

  • 20 min
  • 4 osoby
Caponata a lá Podravka

Ingrediencie

  • 350 g cestovín Fusilli Podravka
  • 200 g kozieho syra
  • 400 g lúpané paradajky celé Podravka
  • 1 baklažán
  • 1 strúčik cesnaku
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica ochucovadla Podravka
  • 1/2 lyžičky oregana

Príprava

  1. Na zohriatom olivovom oleji opražíme baklažán nakrájaný na kocky.
  2. Za stáleho miešania pridáme pretlačený cesnak, lúpané paradajky Podravka, ochucovadlo Podravka, oregano a krátko povaríme.
  3. Pridáme uvarené cestoviny a dusíme na miernom ohni dovtedy, dokým sa omáčka nespojí s cestovinami.
  4. Nakoniec len jemne vmiešame na malé kúsky nakrájaný/rozdrobený kozí syr.

Podávanie: Podávame teplé posypané čerstvými bylinkami.

Rada: Nakoniec môžete pridať aj nasekanú bazalku alebo petržlenovú vňať.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 302 kcal / 1.262 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.