Palacinková roláda

Omrzeli vás už palacinkové trojuholníčky? Vyskúšajte nový spôsob prípravy palaciniek - palacinkovú roládu!

  • 60 min
Palacinková roláda

Ingrediencie

Cesto

  • 250 g pohánkovej múky
  • 100 g polohrubej múky
  • 1 lyžička prášku do pečiva
  • ½ lyžičky soli
  • 500 ml vody
  • 2 vajcia

Plnka

  • Lino lada mliečna
  • Lino lada nugát
  • Lino lada duo
  • Práškový cukor na posypanie

Príprava

  1. Pohánkovú a polohrubú múku, prášok do pečiva a vodu vložíme do mixéra a vymixujeme cesto. Necháme 30 minút odstáť a potom pridáme vajcia.
  2. Z pripravenej zmesi urobíme 16 – 18 kusov palaciniek.
  3. Prvú palacinku natrieme Lino ladou nugát a zrolujeme do 2/3. Na zvyšnú 1/3 položíme ďalšiu palacinku natretú Lino ladou mliečnou, ktorú rolujeme do 2/3. Zopakujeme aj s palacinkou natretou Lino ladou duo a postupne striedame jednotlivé krémové náplne.
  4. Hotové palacinky nám vystačia na 2 rolády - na jednu roládu použijeme 8-9 kusov palaciniek.
  5. Obe rolády necháme 2 hodiny odstáť a nakoniec posypeme práškovým cukrom. Nakrájame na 2 cm rolky.

Podávanie: Rolády podávame vychladnuté s kopčekom zmrzliny, ovocím a šľahačkou.

Malé tajomstvo: Palacinkovú roládu je najlepšie pripraviť deň vopred.

Výživové hodnoty

Energetická hodnota 250 kcal / 1.045 kJ
na 100g výrobku Zdroj: Podravka d.d.